Rubrika Jídlo

Konkrétní recept z 300 g těstovin, zeleniny, cizrny a fety. Poměr citronové zálivky, varianty i příprava studeného salátu do krabiček.

Bramboračka je jedna z nejoblíbenějších českých polévek – vydatná, voňavá a levná. Kombinace brambor, kořenové zeleniny, sušených hub a majoránky z ní dělá klasiku, kterou zná snad každá domácnost. Tenhle recept zvládnou i začátečníci a výsledek zahřeje a zasytí. Připravíte…

Banánové lívance jsou rychlá a oblíbená sladká snídaně nebo svačina, kterou zvládne opravdu každý. Zralé banány dodají těstu přirozenou sladkost a vláčnost, takže často nepotřebujete skoro žádný přidaný cukr. Hotové jsou za pár minut a zmizí ještě rychleji. Níže najdete…

Bublanina je jedna z nejoblíbenějších českých sladkostí – jednoduchý třešňový koláč na plech, který se vždycky povede. Vláčné piškotové těsto poseté šťavnatými třešněmi zvládnou i úplní začátečníci a hodí se k odpolední kávě i jako rychlý dezert pro návštěvu. Níže…

Bramborový guláš je sytá, levná a rychlá klasika, která zasytí celou rodinu. Vznikne z brambor, cibule a koření, které má doma každý, a podle chuti ho vylepšíte uzeninou nebo paprikou. Je hotový do hodiny a druhý den bývá ještě lepší.…

Kulajda je tradiční česká smetanová polévka, kterou poznáte podle nezaměnitelné nakyslé chuti, vůně kopru a ztraceného vejce. Spojuje brambory, houby a zakysanou smetanu do sytého jídla, které zahřeje a zasytí. S trochou trpělivosti ji zvládnete i doma. Níže najdete přesné…

Cuketový perník je vláčný, kořeněný moučník, ve kterém schováte i porci zeleniny – a nikdo to nepozná. Cuketa dodá těstu vlhkost a jemnost, takže perník zůstává měkký i druhý den. Příprava je snadná a zvládnete ji i bez šlehače. Níže…

Tvarohová bábovka je vláčnější a jemnější verze klasické bábovky, která díky tvarohu vydrží měkká déle. Je nadýchaná, lehce nakyslá a krásně vypadá s mramorovým vzorem. Připravíte ji rychle a hodí se ke kávě i jako sváteční moučník. Níže najdete přesné…

Česnečka je jednoduchá, rychlá a voňavá česká polévka, která zahřeje a provoní celou kuchyni. Stačí pár základních surovin, které má doma každý, a za půl hodiny máte na stole sytou polévku plnou chuti česneku a majoránky. Není divu, že patří…

Palačinky jsou nestárnoucí klasika, kterou si zamiluje celá rodina. Tenké, vláčné a hotové během chvíle – stačí pár základních surovin, které má doma každý. Naplníte je sladce i slaně, takže se hodí na snídani, svačinu i jako rychlý dezert pro…

Jablečný závin, neboli štrúdl, je voňavá klasika, která provoní celou domácnost a chutná snad každému. Křupavé těsto plněné měkkými jablky se skořicí, rozinkami a ořechy je ideální k odpolední kávě i jako dezert pro návštěvu. S hotovým listovým těstem ho…

Segedínský guláš je vydatná česká klasika, ve které se snoubí měkké vepřové maso, kysané zelí a jemná smetanová omáčka s paprikou. Je sytý, lehce nakyslý a po pomalém dušení se rozplývá na jazyku. Podávaný s houskovým knedlíkem patří k nejoblíbenějším…

Dýňová polévka je sametová, voňavá a plná barev – ideální jídlo pro chladnější dny, ale i lehký oběd v jakémkoliv ročním období. Sladká dýně hokaido v kombinaci se zázvorem a kokosovým mlékem vytvoří krémovou polévku, kterou si zamilují děti i…

Mrkvový dort je vláčný, kořeněný moučník, který si získal popularitu po celém světě – a není divu. Nastrouhaná mrkev v něm dodává vlhkost a jemnou sladkost, takže dort zůstává měkký i několik dní. V kombinaci se skořicí, ořechy a krémem…

Perník na plech je voňavá klasika, která provoní celou domácnost a vydrží dlouho vláčná. Medové těsto plné perníkového koření zvládnete namíchat během chvíle a upečete ho v jediném plechu, takže se hodí i pro větší návštěvu. S jednoduchou polevou je…

Hrachová polévka je sytá, levná a poctivá klasika, která zahřeje a pořádně zasytí. Žlutý loupaný hrách s kořenovou zeleninou, česnekem a majoránkou vytvoří hutnou polévku, ke které se hodí křupavé krutony nebo kousek uzeného. Je to ideální jídlo na chladné…

Banánový chlebíček (banana bread) je vláčný, sladký a voňavý moučník, který chytře zužitkuje přezrálé banány. Připravíte ho z jedné mísy během pár minut a upečete v jednoduché formě na chlebíček. Je ideální ke kávě, jako svačina i sladká snídaně a…

Americké lívance (pancakes) jsou nadýchané, měkké a vyšší než klasické české lívance – ideální vydatná snídaně o víkendu. Naskládané na sobě, polité javorovým sirupem a ozdobené ovocem vypadají i chutnají skvěle. Připravíte je z běžných surovin za pár minut. Níže…

Pečený květák je jednoduché, zdravé a překvapivě efektní jídlo, které zvládne i začátečník. Celý květák potřený kořeněným olejem se v troubě upeče dozlatova, navrchu krásně zkaramelizuje a uvnitř zůstane jemný. Hodí se jako lehký hlavní chod, příloha i bezmasá alternativa…

Proteinové palačinky jsou sytá a vyvážená snídaně, která zasytí na dlouho a hodí se i po tréninku. Díky proteinovému prášku, vejcím a ovesným vločkám mají víc bílkovin a vlákniny než klasické palačinky, přitom chutnají skvěle. Připravíte je za pár minut…